Le livre de la vraie cuisine japonaise
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| Auteur | Lemaitre-Tsukui, Catherine (Traducteur) |
| Editeur | Chêne : Paris , 2012 |
| Collation | 1 vol. (256 p.) |
| Format | 26 x 19 cm |
| Illustration | illustrations en couleur |
| ISBN | 2-81230-413-8 |
| Prix | 35.00 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine japonaise : Recettes |
| Catégories |
taxo_categorie
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| Promotions |
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| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Berson | 1270687840117 | 641 MON | Documentaires | Bibliothèque municipale | Disponible à Berson |
Résumé : De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.