Gluten |
Compl. Titre | comment le blé moderne nous intoxique |
Auteurs | Venesson, Julien (Auteur) |
Edition | T. Souccar : Vergeze (Gard) , 2013 |
Collection | Mensonges et propagande |
Collation | 1 vol. (221 p.) |
Format | 21 x 14 cm |
ISBN | 2-365-49043-3 |
Prix | 15,70 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Gluten dans l'alimentation humaine Maladie coeliaque Produits céréaliers (aspect sanitaire) Céréales |
Catégories | Techniques et Vie Pratique |
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Résumé : S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.
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