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| Compl. Titre | un concentré de belles idées & d'astuces pour étoiler vos apéros |
| Auteurs | Frechon, Éric (Auteur) Guedes, Valéry (Auteur) Abraham, Bérengère (Auteur) Dauchy, Lucie (Auteur) |
| Edition | Solar : Paris , 2013 |
| Collection | Un chef dans ma cuisine |
| Collation | 1 vol. (65 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 23 x 17 cm |
| ISBN | 2-263-06134-7 |
| Prix | 12,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Apéritifs dînatoires Recettes de Grands Chefs |
| Catégories | Techniques et Vie Pratique |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ingrédients et du plat réalisé accompagnent un conseil du chef.
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