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| Compl. Titre | 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine |
| Auteurs | Atelier des chefs (Auteur) |
| Edition | Hachette Pratique : Paris , 2013 |
| Collection | Le cours de cuisine |
| Collation | 1 vol. (238 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 26 x 21 cm |
| ISBN | 2-01-238540-0 |
| Prix | 19,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Pâtisserie (recettes) |
| Catégories | Techniques et Vie Pratique |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Présentation pas à pas de 100 techniques de pâtisserie, et 50 recettes de pâtisseries classiques.
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