Résumé : Les 50 recettes proposées offrent un voyage de saveurs et de couleurs en Thaïlande avec comme plats la soupe de nouilles au curry jaune, le curry de canard au poivre vert ou le beignet de poulet au curry rouge et comme desserts le riz à la noix de coco et au caramel, le curry de bananes et d'ananas ou la verrine de tapioca.