Foie gras
Auteurs   Girard-Lagorce, Sylvie (Auteur)
Radvaner, Bernard (Auteur)
Edition  Solar : Paris , 2011
Collection   Variations gourmandes
Collation   63 p. 1 vol.
Illustration   illustrations en couleur
Format   20 x 20 cm
ISBN   2-263-05647-5
Prix   7.50 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine (foie gras)
Catégories   Techniques et Vie Pratique
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Berson 1264077840115 641 FOIDocumentaires / Bibliothèque municipaleDisponible à Berson
Résumé : 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et la finesse sont unanimement reconnues : le foie gras.