Foie gras |
Auteurs | Girard-Lagorce, Sylvie (Auteur) Radvaner, Bernard (Auteur) |
Edition | Solar : Paris , 2011 |
Collection | Variations gourmandes |
Collation | 63 p. 1 vol. |
Illustration | illustrations en couleur |
Format | 20 x 20 cm |
ISBN | 2-263-05647-5 |
Prix | 7.50 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine (foie gras) |
Catégories | Techniques et Vie Pratique |
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Résumé : 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et la finesse sont unanimement reconnues : le foie gras.
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