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| Auteurs | Quinn, Sue (Auteur) Rooney, Deirdre (Auteur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2013 |
| Collection | Mon cours de cuisine |
| Collation | 1 vol. (154 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 24 x 19 cm |
| ISBN | 2-501-08134-X |
| Prix | 15,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine japonaise -- Recettes |
| Catégories | Techniques et Vie Pratique |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 77 recettes de plats traditionnels japonais illustrées pas à pas : makis et sushis, bouillon dashi, gyoza, katsudon, glace au thé vert, etc...
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