François Bluche, né le 17 septembre 1925 à Montpellier et mort le 28 juin 2018 à Cornimont, est un historien français spécialiste de l’Ancien Régime. Professeur d'histoire moderne à l'université de Besançon puis à l'université Paris-X-Nanterre, il exerce les fonctions de pasteur protestant à Gérardmer en 1977-1979.